5月16日，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于聘任第十屆白酒國家評(píng)委的通知》。通知公布了第十屆白酒國家評(píng)委新聘任173人。據(jù)山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)【關(guān)于中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)第十屆白酒評(píng)委聘任情況的通報(bào)文件】顯示，山東省本次共推薦參加本屆考試39人、符合免試條件18人和特邀3人，其中，聘任為本屆白酒國家評(píng)委55人（包括特邀3人），國家評(píng)委總數(shù)位居全國第二。本屆白酒國家評(píng)委聘期五年。

據(jù)了解，白酒國家評(píng)委是全國白酒行業(yè)技術(shù)資格的最高等級(jí)，每五年評(píng)聘一次，難度與專業(yè)性在業(yè)界有“白酒評(píng)酒界奧運(yùn)會(huì)”之稱，是對中國酒業(yè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)能力的考核，也是對整個(gè)行業(yè)人才真功夫、硬實(shí)力的檢閱。因此，“國家級(jí)白酒評(píng)委”人數(shù)的多少，也在一定程度上被當(dāng)作是評(píng)判一家酒企技術(shù)實(shí)力和品質(zhì)把控的關(guān)鍵因素。

此次聘任的55位魯酒品酒師，均是在白酒行業(yè)內(nèi)擁有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、且在品酒技能方面表現(xiàn)突出的專業(yè)人才。他們將在未來5年內(nèi)，為中國白酒的質(zhì)量提升和品牌建設(shè)做出積極的貢獻(xiàn)。

作為國內(nèi)最大的酒類生產(chǎn)和消費(fèi)市場，中國的白酒行業(yè)一直備受關(guān)注。隨著消費(fèi)者對于品質(zhì)和口感的要求越來越高，白酒企業(yè)也在不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和技術(shù)水平。而白酒國家評(píng)委的聘任，則標(biāo)志著中國白酒行業(yè)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化程度正在不斷提高。

業(yè)內(nèi)人士表示，這次聘任活動(dòng)不僅彰顯了中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)對于白酒行業(yè)的重視和支持，也為廣大魯酒品酒師提供了一個(gè)展示自己才華的平臺(tái)。相信在未來的日子里，這些“國嘴”們將會(huì)繼續(xù)發(fā)揮重要作用，為中國白酒的發(fā)展注入新的活力和動(dòng)力。

此外，這也是魯酒產(chǎn)業(yè)在近年來快速發(fā)展的一個(gè)縮影。隨著消費(fèi)者對高品質(zhì)白酒需求的不斷增長，越來越多的魯酒企業(yè)開始注重產(chǎn)品品質(zhì)的提升和技術(shù)革新的推進(jìn)。相信在未來的日子里，魯酒產(chǎn)業(yè)將會(huì)迎來更加廣闊的發(fā)展空間和更加輝煌的成就。

作者：王叢 李閣　來源：齊魯壹點(diǎn)