合肥大漢和你一起看看果酒生產(chǎn)線設(shè)備一套多少錢？一般一個(gè)果酒廠投資30萬左右即可生產(chǎn)，年產(chǎn)量30噸左右的小酒莊，根基你的產(chǎn)量來投資預(yù)算大小，自己個(gè)人做自己喝那投資酒比較少了。

用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

前景

1.空白市場(chǎng)。果酒在中國市場(chǎng)僅僅起步十多年，還沒有找到一個(gè)成熟的銷售模式。 

2.營養(yǎng)健康需求。在人們普遍注重營養(yǎng)健康時(shí)代，順應(yīng)潮流，消費(fèi)需求，發(fā)展趨勢(shì)。

3.連帶效應(yīng)。四季水果可以延伸幾百種甚至上千種果酒、果脯、果汁產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，不僅在中國銷售市場(chǎng)前景廣闊，在國外市場(chǎng)也定會(huì)大受歡迎，因?yàn)槲覀兪琴Y源大國，其他國家無法媲比。

4.銷量巨大。五大酒類市場(chǎng)全國一年大約5000億銷量，如果果酒連帶產(chǎn)業(yè)興起能夠占領(lǐng)20-60%，那就是幾百億、幾千億的市場(chǎng)份額，前景不可想象。(五大酒類:白酒，黃酒，啤酒，紅酒，紫酒)